Voici quelques unes des assiettes visitées:
Dans l'ordre :
Coquille St-Jacques à l'émulsion de la Mer et petits bigorneaux
Filet de St-Pierre aux agrumes
Bigoudis d'agneau et purée à la truffe noire
Café gourmand et sorbets
Il y avait encore deux plats que, dans l'émotion, j'ai oublié de photographier...!
Un repas inoubliable.
